Comparateur d’écogestes: manger moins de viande

En 2006, la FAO tirait la sonnette d’alarme en annonçant que l’élevage produit 18% des gaz à effet de serre, soit plus que le secteur des transports (13,5%). (1). Vous vous rappelez la dernière fois que vous vous être retrouvé englué dans les embouteillages sur un périphérique? Et bien les vaches font pire à notre planète.

Le soir, j’annonçais donc à mon mari et mes filles que la viande était mauvaise pour la planète et que désormais, au dîner, on mangerait végétarien.

A une phase de consternation s’ensuivit une phase de guérilla : si on mettait juste un petit peu de viande pour le gout, par exemple des lardons, ne pouvait-on considérer que le plat était toujours végétarien ? Etc. Depuis, mes ados se sont faites à l’injustice de l’existence (mon mari était déjà au courant).

Cet écogeste est-il efficace?

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1 à 2 portions de viande, œufs et produits de la pêche par jour: contradictions internes

viandes_poissons_et_oeufs_284x177Cette recommandation est un fourre tout qui ne veut rien dire. Tout d’abord, si elle concerne notre apport en protéines, elle est incomplète car il manque la solution « céréale + légumineuse ». Par ailleurs la taille des portions n’est pas précisée or ce serait bien utile, vu tout ce qui se dit sur la viande et le poisson.

Combien de viande par semaine ?

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Comment nous allons sauver la forêt amazonienne

amazonie bruleIl y a fort longtemps, quand j’ai découvert la vitesse cauchemardesque à laquelle les forêts vierges disparaissaient, je me suis mise à recycler le papier avec frénésie. Mais j’avais beau écrire sur du papier recyclé et utiliser le dos des polycopiés, la forêt continuait à disparaître. POURQUOI ?! POURQUOI ?! POURQUOI ?!

J’ai décidé de mettre un terme à ce scandale (ce blog à de grandes ambitions) en commençant par savoir pourquoi exactement on coupe ma forêt amazonienne. Continuer la lecture

Le mystère de la disparition des ailes de poulet

BuffaloWingsLe week-end dernier, je me suis dit que je cuisinerais bien des ailes de poulet, marinées dans de la sauce barbecue puis grillées, qu’on mange avec les doigts … En plus ce ne serait pas cher vu que les ailes de poulet, personne n’en mange.

Erreur. Car j’ai découvert que nous sommes victimes d’un vaste complot planétaire qui nous empêche de nous régaler à petit prix. Continuer la lecture