Faire ou acheter: la sauce kebab

Le linéaire des sauces en pots est une véritable invitation au voyage. Cap sur les rives orientales de la Méditerranée avec la sauce kebab (ou sauce blanche).

Cette sauce est servie sur les kebabs turcs bien sûr mais aussi sur les keftas (boulettes) grecques et les falafels libanais. Il s’agit de yaourt grec aromatisé d’herbes aromatiques, d’ail et de citron.

Les versions en bouteille sont sensiblement différentes : Continuer la lecture

Faire ou acheter: la sauce au poivre

beefUne sauce, c’est bien pratique pour égayer un repas vite fait… Nos placards sont encombrés de pots à demi entamés et pourtant, réaliser une sauce au poivre soi-même ne prend que 5 MINUTES et vous avez probablement tous les ingrédients dans votre placard.

La recette qui suit nous arrive tout droit du Moyen Age où elle était servie au roi d’Angleterre. Continuer la lecture

Faire ou acheter: le peeling

téléchargementDernièrement, une amie qui est au parti écologiste m’a suggéré de participer à des groupes de réflexion sur Toulouse. Elle ne savait pas lequel était le plus proche de chez moi, mais ce devait être sur le site du parti. Je m’y rend et après avoir cliqué cliqué cliqué, je n’ai pas trouvé le groupe de réflexion mais j’ai trouvé … une recette de peeling au marc de café. Véridique. Ne nous faisons plus de soucis, la révolution écologiste est en route…

Un dimanche matin, après le petit déjeuner, j’ai donc récupéré le marc du café, je l’ai mélangé à du savon et de l’eau, j’ai frotté mon visage délicatement … Continuer la lecture

Le mystère de la disparition des ailes de poulet

BuffaloWingsLe week-end dernier, je me suis dit que je cuisinerais bien des ailes de poulet, marinées dans de la sauce barbecue puis grillées, qu’on mange avec les doigts … En plus ce ne serait pas cher vu que les ailes de poulet, personne n’en mange.

Erreur. Car j’ai découvert que nous sommes victimes d’un vaste complot planétaire qui nous empêche de nous régaler à petit prix. Continuer la lecture