Qui suis-je ?

Il fut un temps où j’achetais tout bio mais suite à une malencontreuse baisse de revenu, il me fallu affiner mes positions : que fallait-il manger bio en priorité ?

Or étrangement, ce type d’information n’est pas disponible, ou du moins, pas sous une forme digeste. De la propagande, oui, vous en trouvez, mais des faits précis, sources à l’appui, c’est une autre affaire. Pour répondre à ces questions légitimes, il faut compulser d’obscurs rapports européens, rencontrer des chercheurs, des agriculteurs… Et le résultat de mes recherches était loin de correspondre à la propagande.

Ayant passé tant de temps à rassembler ces informations, je décidais de les partager, d’abord dans ce blog, puis dans une série de livres.

Mon but n’est ni de vendre des produits, ni promouvoir une vision du monde, mais de savoir ce qui est bon pour nos familles. Mes priorités n’étant pas forcément les vôtres, je me contente de rapporter des faits et à vous de choisir ce qui vous conviendra le mieux.