Il est très à la mode d’avoir des poules. Oui mais est-ce rentable ? J’ai pris ma calculette et fait les comptes.
Une poule, est-ce que ça rapporte ?
En fait, il faut minimum deux poules, parce qu’une poule toute seule va déprimer.
Mes deux poules engloutissent 5 sacs de 25 kg de céréales par an, à 15,20 € soit 76 €. (Elles mangent aussi de l’herbe, les restes de nos repas, les framboises qui sont à portée de bec, les souris des chats, et Dieu sait quoi d’autre.)
Ajoutons un peu de paille et disons 100 €/ an.
2 poules (pondeuses) pondent en moyenne 600 œufs par an.
12 œufs label rouge marque distributeur coutent 4,43€ (de par chez moi) donc 600 œufs auraient couté 221,5 €. Nous avons donc
une économie de 121 €/ an !
Je n’ajoute pas les frais de vétérinaire parce que:
1/ si le poulailler est propre, les poules sont rarement malades
2/ les vétérinaires de ville ne connaissent rien aux poules et quand j’allais les voir (avant d’avoir optimisé l’arrangement du poulailler), je repartais toujours avec des antibiotiques qu’ils me donnaient « au cas où ». Et si c’est pour manger des œufs aux antibiotiques, alors autant acheter des œufs d’élevage en batterie !
Avant d’engranger ces gras dividendes, il faut investir. Combien ?
Les poules elles mêmes ne sont pas chères, une dizaine d’euros si on les achète « prête à pondre » sur un marché ou sur commande dans certains jardineries.
Les poules de décoration, style nègre soie, sont beaucoup plus chères et pondent des petits œufs qui ne sont pas à la bonne taille pour le porte-œufs du frigo. On a toutes les peines du monde à les attraper. Ils m’énervent.
Par contre, le poulailler peut s’avérer cher. Le prix dépend de la facilité du nettoyage et de la taille de l’enclos. Ce dernier point est crucial. Prenez ce poulailler (1). IL n’est pas cher. 165€. Mais son parcours extérieur fait 0,77 m2, soit 0,38 m2 par poule! Une poule pondeuse Label Rouge « plein air » à droit à 5m2 de parcours extérieur (2). On est en train de reconstituer dans son coin de jardin un élevage en batterie ! A quoi bon ? Les poules n’auront pas assez d’herbe, elles seront donc nourries exclusivement aux croquettes, exactement comme dans les élevages industriels, et ce sera cruel.
Ce poulailler (3) fait 779 € et a un enclos de 7,7 m2. Si on n’a que 2 poules, on ne rempli toujours pas les minima de Label Rouge, qui sont de 10 m2 pour 2 poules… Et il n’y aura pas assez d’herbe, les poules seront nourries exclusivement aux croquettes etc.
Nous avons décidé de laisser nos poules vagabonder sur la pelouse. Elles salissent, mais pas tant que ça (ma mère est d’un autre avis) et elles animent.
Si vous leur laissez l’accès à la pelouse, le poulailler à 165 € suffit, il sera amorti en un peu plus d’un an. Si vous prenez le gros, il sera amorti en 6 ans et demi, mais c’est un choix qui me semble absurde.
Donc avoir des poules, ça peut être rentable, tout dépend du poulailler, mais c’est aussi du travail en plus.
Des poules, est-ce beaucoup de travail ?
Il faut nettoyer le poulailler une fois par semaine donc l’ergonomie est cruciale. S’il y a des recoins, les parasites vont s’y installer. On a eu de sales surprises et il nous a fallu une bonne année avant d’optimiser l’installation. Mais maintenant, le nettoyage nous prend ½ par semaine, et remplir la mangeoire tous les jours (si on laisse d’énormes quantités de céréales en libre service, on est vite envahi de souris).
Et les vacances ? Quand nous partons moins d’une semaine, nous laissons un gros tas de céréales, le grille du jardin fermée et voilà. En fait, les chats posent plus de soucis que les poules car, eux se demandent où nous sommes passés, alors que les poules s’en contrefichent.
Au delà d’une semaine, il faut demander à un voisin de passer voir… Et ramasser les œufs.
Les œufs maison ont-ils meilleur gout ?
Je ne trouve pas.
Mais alors, pourquoi avoir des poules ?!!
Parce qu’elles ont intéressantes : on apprend plein de choses à les regarder. Elles ont chacune leur caractère, elles vous font des coups en douce, genre planquer leurs œufs et revenir avec des poussins, qui attirent les chouettes chevêches, qu’on entend miauler le soir.
Les œufs sont locaux.
Les œufs sont plein d’oméga 3 (qui vient de l’herbe), sans antibiotiques, ils sont comme ils sont sensés être.
Nous avons également un grand projet pour ces poules et les 2 coqs : un jour ou l’autre, nous allons les manger. C’est un grand débat familial : faut-il manger les poules quand elles ne pondront plus ? Ou bien faut-il hypocritement les regarder vieillir en mangeant un poulet qu’on ne connaît pas ?
Ces poules nous ramènent à la réalité. Elles nous rappellent que la nourriture ne vient pas du supermarché, elle vient d’exploitations agricoles et la durabilité de notre mode de vie est un enjeu majeur sur lequel nous devons, nous, personnellement, prendre position. Les politiques ne feront rien tant que nous n’avons pas décidé.
Quand je ne me dispute pas avec mes poules, j’écris des guides d’achats. Info récoltée auprès de scientifiques et de professionnels, conseils pratiques, en vente sur Amazon, Fnac ou en librairie.
Sources
(1) http://boutique.botanic.com/clapiers-et-parc/5442-poulailler-clapier-argentiere.html
(2) http://pmaf.org/pdf/labels/fiche_poules.pdf
(3) http://www.pretajardiner.com/fr/poulailler/815-poulailler-en-bois-standard-2-a-8-poules-avec-grand-enclos.html
j’adore le passage sur le grand projet familial. A ce sujet, mon conseil est le suivant : si tu passes à l’acte dans ton projet poulicide, adapte ta recette car une poule de + de 12 mois a la chair coriace et peu goûtue. Cela va peut-être militer pour une longévité accrue de tes « animatrices. ( Et comment vas tu passer à l’acte sachant que la seule méthode approuvée, toutes religions et recettes confondues est de couper le cou?)
Sinon côté poulailler, on peut peut être optimiser encore l’investissement en construisant soit même le poulailler. à + et bonnes omelettes
Pour le passage à l’acte, je vais demander à l’agricultrice qui me vend les poulets anonymes de se charger de la sale besogne. Je m’étais renseignée il y a quelques mois lors d’un différent que nous avions eu, la Noireaude et moi: pendant 2 MOIS, elle s’était obstinée à couver, ne pondant plus donc, et donnant le mauvais exemple à ses petites camarades.
Pour les recettes, n’y a-t-il pas la poule au pot et coq au vin, prévus pour ces cas là? Car les coqs sont aussi sur la liste noire, Emilie ayant dit qu’on ne pouvait pas tuer les poules qui ne pondaient plus et garder les coqs qui, eux, n’avaient jamais pondus. Et il faut reconnaitre qu’il y avait là une certaine logique.
Bonjour,
Pour ma part, j’ai reconverti une cabane d’enfant en bois qui ne servait plus en poulailler familial. On y a installé 2 poules, qui ont un accès illimité au tas de compost et aux livraisons quotidienne de nos épluchures, bref elles ne sont pas malheureuses !
Du coup, j’ai aussi créé un outil pour calculer la rentabilité d’un poulailler « domestique » :
https://calculs.en-pratique.fr/calcul_rentabilite_poulailler_oeufs.html
C’est probablement perfectible (par exemple, je n’ai pas tenu compte de la longévité des poules !), mais ça peut déjà donner une bonne indication.
Bonjour, merci pour cet article je suis moins réfractaire à présent… savez vous où je peux télécharger des plans de poulailler a construire soit même? Merci pouack
Non, désolée.
bonjour,
il suffit de récupérer des palettes de bois. Il en faut 5: 3 pour les murs 1 pour le sol et la dernière pour servir support de toit. Moi pour qu’elles soient bien j’ai acheté du bois OSB pour les murs et le sol pour le toit au dessus de ma palette j’ai mis des plaques ondulées genre goudron souple à 8,95 euros la plaque de 0,95×2,00 (brico marché).Plaque ondulée bitumée CE noire 2 x 0,95 m ONDULINE. Le poulailler m’a couté Dalles OSB 3 épaisseur 16 mm 2050 x 676 mm à 10,30 euros la plaque. 10,30x 2= 20,60 euros + 8,95×2=17,90 euros voilà ci cela peut vous aider. Voici mon Facebook, il y a quelques photos des cabanes de poules et habitat des canards » Poussin Antoine ». Bonne visite et courage avec quelques vis car je ne met pas de pointes. La cabane a été faite dans la journée.
bonjour,
il suffit de récupérer des palettes de bois. Il en faut 5: 3 pour les murs 1 pour le sol et la dernière pour servir support de toit. Moi pour qu’elles soient bien j’ai acheté du bois OSB pour les murs et le sol pour le toit au dessus de ma palette j’ai mis des plaques ondulées genre goudron souple à 8,95 euros la plaque de 0,95×2,00 (brico marché).Plaque ondulée bitumée CE noire 2 x 0,95 m ONDULINE. Le poulailler m’a couté Dalles OSB 3 épaisseur 16 mm 2050 x 676 mm à 10,30 euros la plaque. 10,30x 2= 20,60 euros + 8,95×2=17,90 euros voilà ci cela peut vous aider. Voici mon Facebook, il y a quelques photos des cabanes de poules et habitat des canards » Poussin Antoine ». Bonne visite et courage avec quelques vis car je ne met pas de pointes. La cabane a été faite dans la journée.
perso ( desolé pour le retard car deux ans plus tard c’est pas rien ) j’ai fait un rectangle pour les murs, le toit et le sol, des planches de 1 sur j’en est pris 2. Le bâtiment est soulevé de 0,5 m par une poutre. Mes 20 poules y vivent tranquilement et je gagne 720 € par an. Cela me suffit amplement, en plus de mon élevage de moutons je gagne 60 000 € par an. Je vis confortablement pour un garçon de mon âge ( 13 ans ) bien sur je ne garde pas toute la somme pour moi-même
bonjour
j’aimerais me lancer dans un grand poulailler, qu’est il le plus rentable
acheter des œufs a faire éclore ou acheter des poules de reforme
mon but étant d’avoir des œufs , mais aussi dés qu’elle ponde en manger et en donner une part jours a manger a mon chien qui est au barf
en attente de vous lire cdlt olivier
le plus simple est d’acheter une poule « prête à pondre » dans une animalerie ou sur un marché. Elles coutent une 15aine d’euros. Une poule de réforme est également possible mais si on l’a mise à la réforme, c’est qu’elle pond moins qu’une jeunette… Et elle est vraisemblablement au même prix! Une agricultrice près de chez moi vend ses poules de réforme comme viande à poule au pot, quasiment au même prix que les poulets.
Acheter des oeufs fécondés … où? Et qui va les couver? Autant acheter des poussins mais une de mes poules a eu une couvée et sur 7 poussins un seul à survécu aux prédateurs, malgré tous mes efforts, et c’était un coq!! (on l’a mangé)
J’ai adoré cet article. Je suis fan de votre plume Anne.
Plein de bonnes infos, merci !