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Sucre de fleur de coco, miel, sucralose, il existe une multitude d’alternatives au sucre. Qu’en pensent nutritionnistes et scientifiques?
Fleur de coco, miel, s’y retrouver avec les alternatives au sucre
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Archives par mot-clé : sucre
Le sucre complet est-il meilleur pour la santé?
Alors que le sucre blanc est diabolisé, le sucre complet est décrit comme « riche en nutriments essentiels » et «excellent pour la santé ».
En effet, il contient du calcium, du phosphore, du magnésium et du fer. Qu’en est-il?
Et tout d’abord…
Quelle est la différence entre sucre roux et complet ?
Continuer la lectureQuelle poudre chocolatée pour le petit déjeuner?
Produit principalement destiné aux enfants, les poudres chocolatées inquiètent bien des parents. Sur les réseaux sociaux, j’ai relevé deux thèmes:
– ces poudres sont-elles du chocolat dénaturé par les industriels ?
– laquelle est la meilleure pour la santé ?
Jus d’orange contre Coca Cola
C’est écrit au dos de nos boites de céréales : un petit déjeuner digne de ce nom s’accompagne d’un verre de jus d’orange. Or l’orange est un fruit très sucré.
Il y a l’équivalent de 6 morceaux de sucre dans un verre de Coca Cola. Et dans un verre du jus d’orange ? Continuer la lecture
Comment réduire le sucre au goûter?
L’OMS nous recommande de ne pas dépasser 50g de sucre libre par jour (v. article précédent) Pour réduire nos apports en sucre, le plus simple est de commencer par le goûter. Voici quelques astuces pour se faire plaisir tout en préservant notre santé (et celle de nos éventuels enfants). Continuer la lecture
Est-ce que je mange trop sucré?
D’après l’OMS, le sucre libre ne doit pas dépasser 5% de nos apports caloriques journaliers soit 25g (6 cuillères à café) par jour chez l’adulte. L’objectif étant difficile à atteindre dans les pays industrialisés, l’OMS nous accordé un objectif intermédiaire de 50g par jour. Suis-je dans les clous ou est-ce que je mange trop sucré ? Continuer la lecture
Quelles céréales pour mon petit déjeuner?
Toutes les céréales à petit déjeuner se valent-elles d’un point de vue santé ? Vaut-il mieux manger une bonne vieille tartine de pain beurré ? Pour le savoir, j’ai passé à la loupe les tables nutritionnelles de différentes marques, aussi bien pour adulte que pour enfants. Continuer la lecture
Une canette de coca = 1 paquet de cigarettes
J’ai vu pour vous « Coca Cola, la formule secrète » de Olivia Mokiejewski. Diffusé le 8 janvier 2013 sur France 2
Mademoiselle Mokiejewski est accro au Coca Cola. Elle en boit des litres, elle ne peut pas s’en passer et elle a voulu en savoir plus sur sa composition. Continuer la lecture